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by Rie
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夏はやっぱりカレー◆

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こんにちは。
東急東横線沿線を中心に活動しているフォトグラファー、アルバムデザイナーのRIEです。

毎日暑くて、外に出るのも辛いですね。

こんなに暑いと食欲が落ちてしまいがちですが、
夏はやっぱりカレーが食べたくなります。

という訳で、先日インドカレーのレッスンの2回目を受けてきました。
講師はカメラの先輩でもある、taekoちゃん

1回目のレッスンの様子はこちら→☆☆☆


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スパイス、前回のレッスンとはまた違うものが入っています。
カレーによってスパイスを使い分けるインドカレーはやっぱり奥が深いです。


この日はサグキーマカレーを習いました。
サグとは、ほうれん草のこと。
インドカレー屋さんでよく見かける、緑色のカレーです。
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インドカレーは難しそうで自宅で作れるなんて思っていなかったけど、スパイスさえ揃っていれば、短時間で簡単に作れるそうです。

煮込む時間もほとんど必要ないのでササっと完成してしまいます。


そして、この日はパラタというインドのパンも作りました。

パン好きの私は大興奮です^ ^

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広げた生地をフライパンで焼いて、カレーランチの完成です。

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撮影はほどほどに、カレーが冷めないうちに美味しくいただきました。

たえちゃんのカレーレッスンは、お土産にスパイスが頂けます。

なかなか手に入らないスパイスばかりなので、とっても嬉しいですよね。
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いただいたスパイスを、自宅でいつも作っているドライカレーに少し加えてみたら絶品でした。

嬉しいお土産ありがとう♪

皆さんもカレーレッスンいかがですか?

今回ご一緒した皆様。

楽しい時間をありがとうございました。




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by photosmile04 | 2017-07-14 19:24 | カメラ | Comments(0)